แชร์สูตร น้ำพริกถั่วเหลือง ทำง่ายน่าทาน อร่อยเหมือนในร้านอาหารดังๆทำ

อาหารการกิน

วันนี้เราจะมาทำน้ำพริกถั่วเหลืองกันนะคะ เป็นน้ำพริกกิ่งมังสวิรัตนนะคะ​  ซึ่งมีถั่วเหลืองมาเป็นส่วนประกอบนะคะ น้ำพริกถั่วเหลือง​ มีรสชาติจัดจ้านกำลังดี น้ำพริกถั่วเหลืองนี้​   ไม่ว่าคนอายุไกนกผ้ชอบรับทาน​  เพราะมีรสชาติที่อร่อย อย่างยิ่ง​  ชึ่งคัณเิงก็สามารถทำทานเองได้ ไม่ต้องออกไปขื้อเขาให้เปลือวตังค์ และรสชาติไม่ถูกใจ​ สู้ทำเองดีกว่าค่ะ

สูตรน้ำพริก

(1)พริกชี้ฟ้าแห้ง​ 10​เม็ด
(2)หอมแดง​ 10​ หัว
(3)กระเทียม​ 6​  หัว
(4)ชีอิ้วขาว​ 1​ ข้อนโต๊ะ
(5)  ถั่วเขียวนึ่งบดละเอียด​ 2​ ถ้วยตวง
(6)  เกลือ​ 1​ช้อนโต๊ะ
(7)น้ำมันพืช​ 1​ข้อนโต๊ะ
(8)น้ำสะอาด​ 1/2​ ถ้วยตวง

วิธีทำ​  เอาาพริกชี้ฟ้า​ หอมแดง​ กระเทียม
คั่วไฟให้สุก​ แล้วแกะเปลือกออก​ เอาแต่เนื้อกระเทียม​ หอมแดง​  พริกขี้ฟ้าใส่ครกลงตำ​  ใส่​ถั่วเขียวนึ่งบดละเอียด​ เกลือลงไปด้วย​  ตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน​  ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ​ ใส่น้ำมันพืชลงไป​  นำน้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัด​  ทีไฟปานกลางค่อนข้างออ่น​  ผัดจนน้ำพริกแห้งดีแล้ว​  จึงยกลงจากเตา​  ตักใส่กระปุกหรือขวดโหล​ ใว้รับประทานได้หลายวัน​ เสิร์ฟพร้อมผักสดที่เตียมใว้นะคะ

Loading...